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花20元买了8个鸡翅,不油炸,不红烧,这样煎一煎,又香又嫩

最近几天,我们这边的鸡翅已经达到28元/公斤。与过去相比,它们每3元增加了1公斤,8个鸡翅花了我20元。

不久前,我们和你分享了很多制作鸡翅的方法。今天我们将与您分享一种美味的方式,无需任何技巧或复杂的调料。用这种方法制作的鸡翅非常香嫩,有原味,不需要放一滴油。

让我们看看是怎么做的。

使用的材料:

鸡翅、黑胡椒粉、盐、料酒、姜、葱。

练习:

在鸡翅表面放几把刀,在清水中浸泡半小时。

将血浸泡在鸡翅中,加入葱、姜、料酒、盐和黑胡椒,均匀切碎。将鸡翅腌半小时。

挑出腌制鸡翅中的葱和姜,放入锅中用小火慢慢煎。

煎鸡翅时,一定要翻过来,两边交替煎。

煎至鸡翅皮变成棕色,用筷子戳鸡翅,这样就不会有血流出,鸡翅可以从锅里拿出来。

这香煎鸡翅准备好了。外面很嫩,分两步腌制和油炸。非常香。

提示:

煎鸡翅时,一定要用小火慢慢煎。如果火力太高,它们很容易燃烧,鸡翅里的肉仍然是生的。

我不喜欢黑胡椒的味道,或者我可以不去管它。